Chiếc lò vi sóng tiện dụng ngày càng trở nên quen thuộc với các bà nội trợ. Tuy nhiên, không ít người e ngại lò vi sóng phát ra các tia bức xạ, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, ăn thức ăn nấu bằng lò vi sóng dễ bị ung thư…
[You must be registered and logged in to see this image.]
Chuyên viên sản phẩm điện lạnh Phạm Thiên Thi thuộc Tập đoàn điện tử LG cho biết, các thiết bị điện như lò vi sóng, ti vi, máy tính, tủ lạnh… đều phát một lượng nhỏ bức xạ. Tuy nhiên, mật độ bức xạ cũng như nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe con người đã được kết luận là rất thấp và trong phạm vi an toàn đối với người sử dụng. Bức xạ cao nhất của lò vi sóng khi sử dụng chỉ khoảng 2,4 GHz. Các cấu trúc của lò vi sóng được thiết kế nhằm giảm tối đa khả năng bức xạ ra bên ngoài, vật liệu bọc phủ lò cũng có chất chống tia xạ.

Tuy nhiên, sóng điện từ của lò vi sóng có thể tỏa rộng tới 12cm, vì thế, phụ nữ mang thai, trẻ em và ngay cả một người khỏe mạnh bình thường cũng không nên đứng gần khi lò vi sóng đang hoạt động, nhất là những lò đã cũ, hỏng. Nên giữ khoảng cách an toàn khoảng 20cm và phải đảm bảo cửa lò luôn đóng kín khi hoạt động.

Với quan điểm cho rằng thức ăn nấu bằng lò vi sóng dễ bị ung thư, chuyên viên Thiên Thi giải thích, lò vi sóng sử dụng sóng điện từ cực ngắn và có tần số cao nên làm chín thức ăn rất nhanh, lượng vitamin ít bị phân hủy. Thức ăn nấu bằng lò vi sóng chỉ gây độc hại khi vật dụng chứa đựng thực phẩm không phù hợp. Không được đưa đồ dùng bằng kim loại hoặc bát đĩa nhựa, sứ có trang trí hoa văn kim loại vào lò, vì kim loại dẫn điện, có thể gây cháy nổ. Chỉ dùng vật chứa đựng là thủy tinh và sành sứ, tuy nhiên nên thận trọng với đồ sứ sản xuất thủ công vì thường có hàm lượng chì cao.

Một số lời khuyên khi sử dụng lò vi sóng: Không nên đặt lò dưới đất, nơi có độ ẩm cao hoặc sát các đồ điện khác. Tránh để thực phẩm trào ra làm hỏng lò. Muốn lò vi sóng bền và an toàn, cần cắm thiết bị này vào một nguồn điện riêng, ổ cắm phải chắc chắn, tốt nhất là ổ gắn cố định trên tường. Không nên để thức ăn trong túi nhựa hoặc túi giấy khi đưa vào lò. Nếu có khói xuất hiện trong lò, nên tắt nguồn ngay. Luôn luôn tắt lò vi sóng trước khi mở cửa lò.